Message de Joël Dupas

Une génération de vignerons soucieux de conjuguer les racines avec l'innovation

Vigneron est un métier de racines et de mémoires, mais on ne peut se contenter de reproduire le passé, il faut puiser dans cette mémoire pour y chercher des sources d’innovations.
A l’age du numérique et de la mondialisation il est urgent de retrouver le sens des fondamentaux d’une profession qui se doit de respecter l’environnement et de trouver de nouveaux moyens pour limiter notre empreinte écologique. Dans cet esprit nous avons retenu l’attention de Justine Gravé oenologue et journaliste à “Réussir Vigne” avec notre chai de vinification associé à notre méthode “pratiquement sans eau ni électricité”.
Le principal défi qui se pose aujourd’hui au vigneron est de conjuguer la qualité maximale des produits avec le respect de l’environnement. c’est une exigence de tous les instants et nous nous efforçons de progresser dans cette direction.

2015

Nouveautés

Couleur Malbec – Montagne Saint Émilion

Vin rouge

Une cuvée particulièrement agréable dominée par un assemblage de malbec à 82% de cabernets sauvignon à 9% et de merlots à 9%. Une occasion pour découvrir la belle harmonie du malbec sur les terroirs argilo-calcaires de Montagne Saint Emilion.

Épiphanie – Lalande de Pomerol

Vin rouge

Une cuvée très originale, produite sans sulfites et sans aucun additif oenologique, sans levures exogènes, sans enzymes, sans barriques, sans aucun collage, fruit d’une vinification en respect total du fruit, sans aucun pompage, par une méthode de pigeage manuel avec un élevage en jarres de terre cuite. Un vin qui est le pur produit du raisin et de son terroir argilo sableux de Lalande de Pomerol, millésime 2016.

Accueillir la Huppe au vignoble comme la meilleure amie des vignes.

ENVIRONNEMENT

La Huppe est un oiseau qui déguste les araignées, les insectes et les limaces, elle est un précieux auxiliaire du vigneron.
Nous lui offrons le gite en même temps qu’une belle seconde vie pour les barriques.

Une longue histoire

Notre savoir-faire

Le Château Béchereau, de part son histoire unique, a su conserver et répandre les valeurs qui ont fait sa renommée.

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