| Nom de la propriété |
Château Bechereau |
| Nom du vin |
Château Béchereau cuvée spéciale élevée en fûts de chêne |
| Type de vin |
Tranquille |
| Couleur |
Rouge |
| Appellation |
Bordeaux Supérieur |
| Label(s) ou médaille(s) ou concours |
Millésime 2002, particulièrement aromatique, frais et vif, car le millésime contient une acidité assez élevée. Vin qui peut se boire dés maintenant. |
| Rendement moyen |
55 hectolitres par hectare |
| Vendange |
Mécanique avec tri manuel de la vendange. |
| Vinification |
En cuves béton ou inox, avec maîtrise électronique des températures. |
| Type d'élevage |
12 mois en barriques de 3 et 4 ans, avec un travail sur lies pour préserver le fruit et donner du gras en bouche afin de permettre une consommation plus facile et plus rapide. Il s'agit d'un vin de plaisir, flatteur, destiné à une consommation de type restauration. Ce vin n'est donc pas encombré par d'importants caractères boisés, il plaît aussi à ceux qui ne recherchent pas ces caractères. L'élevage en barriques permet d'optimiser l'ouverture du fruit par une micro oxigénation naturelle du vin. Cet élevage en barriques usagées offre l'avantage de préserver un bon rapport qualité prix, compte tenu de ce que les barriques neuves sont trés onéreuses. |
| Commentaires spécifiques |
Ce cru est objet d'une sélection parmi les meilleurs lots de Bordeaux Supérieur. Il est majoritairement sélectionné parmi les cépages de merlots. |
