| Nom de la propriété |
Château Bechereau |
| Nom du vin |
Château béchereau cuvée tradition |
| Type de vin |
Tranquille |
| Couleur |
Rouge |
| Appellation |
Bordeaux Supérieur |
| Label(s) ou médaille(s) ou concours |
Cette cuvée est depuis de nombreuses années recommandée par Patrick Dussert-Gerber dans son guide des vins publié chez Albin Michel. |
| Rendement moyen |
55 hectolitres par hectare |
| Vendange |
Mécanique, égrenée sur la machine, voir photo ci-dessus, triée manuellement comme les autres crus. |
| Vinification |
En cuves inox ou béton, macération pelliculaire à froid, maîtrise électronique des températures pendant la fermentation afin d'assurer une courbe optimale des températures, Extraction des tanins modérée, afin de facilter une consommation rapide, sans interdire une garde de 5 à 8 ans selon les millésimes. |
| Type d'élevage |
L'élevage en cuves se fait sans filtration sur terre, sans collage, avec seulement une filtration sur plaques au moment de la mise en bouteilles. |
| Commentaires spécifiques |
Nos Bordeaux Supérieurs sont produits sur le territoire de la commune des Artigues de lussac qui jouxte l'appellation Montagne St Emilion, et représente un excellent terroir à vigne dans le bordelais. Ce vin peut se consommer rapidement, mais il peut vieillir avantageusement. |
